Dette er en variant av Caprese-salaten som er fin å lage ferdig i forkant når man skal ha tapas, eller når man skal ha med noe til en fest.
Med de samme gode smakene av sol og sommer som Caprese-salaten, er spydene gode alene eller som tilbehør.
Med modne cherrytomater og myke mozzarella-kuler får du små munnfuller av gode smaker.
Buon appetito!